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FICHA TÉCNICA

Director
José Antonio Blanco, Ángel Parra
Guión
Rosa Márquez, Jorge Anes, Pedro Marín, Ángel Parra, José Antonio Blanco.
Productora
Festimania Pictures, Nasa Producciones.
Producción
Pedro Peira, Javier Pruaño.
Intervienen
Jiro Ono, Eneko Atxa.
Fotografía
Sergio de Uña, en color.
Montaje
Tegaday Jiménez.
Música
Tomás San Miguel.
Duración
75'
Formato
1.85
Tipo
Documental
Ventas Internacionales
Festimania Pictures. Arzobispo Morcillo 40, 28029 Madrid (España). Tfno.: +1 310 990 5257. pedro@festimania.com

Fuera de concurso

Soul

José Antonio Blanco, Ángel Parra | España | 2017

SINOPSIS

En su reconocido restaurante Azurmendi en Vizcaya, el chef Eneko Atxa, de 39 años, siempre está dispuesto a expresar nuevas ideas en un plato. A través de nuevas técnicas culinarias, pretende compartir los recuerdos culinarios de su infancia, la tradición de su tierra (País Vasco) y los productos locales que le inspiran, dando a sus clientes una experiencia culinaria excepcional. En Japón, donde la gastronomía puede convertirse en una experiencia casi mística, Atxa conoce al legendario Jiro Ono, un maestro de sushi de 90 años. ‘Soul’ explora los secretos de la gastronomía donde dos cocinas aparentemente tan opuestas en su filosofía, concepción y experiencia, han obtenido el mayor reconocimiento culinario, tres estrellas Michelin.


El/la director/a:

José Antonio Blanco. Nació en Pamplona en 1971 y estudió Imagen y Sonido en Zaragoza. Ha desarrollado su trayectoriaen Televisión Española desde 1998. En 2009, coincidiendo con el XXV Aniversario del rodaje 'La vaquilla', de Luis García Berlanga, codirigió junto a Ángel Parra un documental sobre el cineasta valenciano. En 2013 codirigió junto a Manuel Priede el documental 'El rey de Canfranc', estrenado en San Sebastián.

Ángel Parra. Trabaja en TVE desde el año 2000. Ha dirigido retransmisiones en vivo de espectáculos como los Juegos Olímpicos de Pekín (2008) y Londres (2012). Actualmente es director y productor de los programas de la UEFA Champions League. En 2014 dirigió el documental para televisión 'Rafa Nadal Tour'.


PASES

21 de octubre, sábado | 21:45 | Teatro Cervantes

27 de octubre, viernes | 16:45 | Cines Broadway

ASÍ FUE

 
PRESENTACIÓN
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PALMARÉS
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PROGRAMACIÓN
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SECCIONES Y CICLOS
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JURADO
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HOMENAJEADOS
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PUBLICACIONES
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EXPOSICIONES
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